Olive-pomace oil – масло второго отжима
Оливковое масло «pomace», представляет собой смесь рафинированного масла оливы из выжимок и оливкового масла первого отжима.
Olive-pomace oil «Адамс», рекомендуется использовать для жарки и приготовления горячих блюд, при жарки сберегает все важные микроэлементы при высокой температуре и не окисляется. Приготовление жареной еды на масле из оливок отличается более щадящим отношением к продуктам, за счет более высокой температуры блюдо получается быстрее приготовленным, что позволит сохранить больше питательных веществ, которые исчезают при длительной термической обработке. Во время жарки на оливковом масле на продуктах быстро образуется особый белковый слой, он не дает проникнуть внутрь лишним жирам (а значит, калориям) и при этом защищает от разрушения минералы и витамины.
Olive pomace oil «Адамс» используется для:
- тушения овощей, мяса и рыбы.
Масло сохранит их естественный вкус и аромат!
- обжаривания овощей, мяса, рыбы, птицы и изделий на их основе.
Масло не дымит, не пузырится, не выделяет канцерогенов!
- приготовления соусов, майонезов, паштетов.
Масло послужит прекрасной основой, придаст необходимую консистенцию!
- выпекания хлеба и хлебобулочных изделий.
Масло структурирует тесто и гармонизирует вкусы и ароматы остальных ингредиентов!
- приготовления пищи во фритюре.
Масло очень экономично, его можно использовать многократно без вреда для здоровья!
Мы предлагаем оливковое масло оптом и в розницу всех видов.